Doku & Reportage: Wintergenüsse in der Küche - Köstliches aus dem Schwarzwald | Video der Sendung vom 16.01.2021 15:45 Uhr (16.1.21)

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Zimtparfait mit Mohn-/Marzipan-Bratapfel und Vanillesoße, Quelle: SWR

Doku & Reportage

Wintergenüsse in der Küche - Köstliches aus dem Schwarzwald

16.01.2021 | 30 Min. | Verfügbar bis 14.01.2022 | Quelle: SWR

Es duftet nach Punsch, Wildschwein-Burger und Bratwurst: Winterzeit in der Küche im Gasthof Linde in Löffingen. In der Gästestube wird ordentlich eingeheizt. Gourmetkoch Michael Messmer räuchert sogar selbst in seiner Küche, kreiert ausgefallene Gerichte mit Mohn.

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