Videos der TV-Sendung Quarks

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Moderator Ranga Yogeshwar, Quelle: wdr

1660 Beiträge

Quarks

WDR Fernsehen

Wissen. Verstehen. Einordnen. Das WDR Wissenschaftsmagazin

Beiträge der Sendung

Montage: zwei Pizzen im Vergleich, Quelle: WDR

30.03.2021 | 21:05 Uhr

Die Wissenschaft von der perfekten Pizza?

12 Min. | UT
Zwei Hefezöpfe, Quelle: WDR

30.03.2021 | 21:05 Uhr

Hefezopf: Nicht jede Mehl-Type passt

6 Min. | UT
Bratenfleisch in einer Marinade, Quelle: WDR

30.03.2021 | 21:05 Uhr

Die Chemie des Rheinischen Sauerbratens

6 Min. | UT
Grafik: Gartemperaturen von Fleisch, Quelle: WDR

30.03.2021 | 21:05 Uhr

Sous-Vide: Die neue Garmethode

2 Min. | UT
Zwei Gewürztöpfe, Quelle: WDR

30.03.2021 | 21:05 Uhr

Wie schmeckt Umami?

3 Min. | UT
Drei Umami-Geschmacksträger, Quelle: WDR

30.03.2021 | 21:05 Uhr

Drei Umami-Geheimwaffen für jedes Gericht

2 Min. | UT
Fermentiertes Gemüse in Gläsern, Quelle: WDR

30.03.2021 | 21:05 Uhr

Gemüse fermentieren beim Profi

6 Min. | UT
Grafik: Schokoladenkristalle, Quelle: WDR

30.03.2021 | 21:05 Uhr

Die Physik vom Schokolade-Schmelzen

2 Min. | UT
Montage: Ralph Caspers und Blütenpollen, Quelle: WDR

16.03.2021 | 21:00 Uhr

Allergien: Was wirklich hilft

44 Min. | UT
Montage: Ralph Caspers und Blütenpollen, Quelle: WDR

16.03.2021 | 21:00 Uhr

Allergien: Was wirklich hilft (mit Gebärdensprache)

44 Min. | UT
Allergie-Testung, Quelle: WDR

16.03.2021 | 21:00 Uhr

Meine Allergien und Covid

4 Min. | UT
Mädchen hält ihre schmutzigen Hände hoch, Quelle: WDR

16.03.2021 | 21:00 Uhr

Warum gibt es immer mehr Allergiker*innen?

3 Min. | UT
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