Rezepten aus drei Jahrhunderten

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Foto: Alt-Saarbrücker Kochbuch, Quelle: Quelle: SR.de

SAAR3

04.02.2021 | 5 Min. | Verfügbar bis 04.02.2022 | Quelle: SR

Vielleicht entdeckt man durch diesen erzwungenen Rückzug in die eigenen vier Wände auch seine Küche neu. Und vielleicht entdeckt man seine Lust, etwas Neues zu probieren oder wie in diesem Fall etwas ganz Altes. Florian Brunner hat eine Saarbrücker Rezeptsammlung auf den Markt gebracht. Sie reicht von 1930 bis zurück in die Fürstenzeit - von Schweinepastete über Suppen bis hin zu verführerischen Nachspeisen.

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