Grillen wie ein Promikoch - mit Johann Lafer: #1 Der richtige Grill - Eine Investition fürs Leben. | Audio der Sendung vom 19.03.2021 05:40 Uhr (19.3.21)

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Grillen wie ein Promikoch, Quelle: SWR3

Grillen wie ein Promikoch - mit Johann Lafer

#1 Der richtige Grill - Eine Investition fürs Leben.

19.03.2021 | 35 Min. | Quelle: SWR

Vom klassischen Holzkohlegrill über den Gasgrill bis hin zu Smoker  oder auch Elektrogrill. Es gibt viele Grill-Arten, aber was kann welcher Grill und wie wichtig ist die Kohle und die Glut? Was sollte man beachten? Promikoch Johann Lafer gibt praktische Tipps für ein perfektes Grill-Ergebnis und haut nebenbei noch leckere Rezepte raus. Außerdem erfahren wir im Gespräch mit SWR3 Redakteurin Rebecca Rodrian, wie oft Johann Lafer überhaupt noch Fleisch isst und wie auch seine Kinder ihn in seiner Einstellung heute beeinflusst haben. Zudem gibt es für die HörerInnen noch Profitipps, wie es mit dem Grillgut besonders schnell gehen kann. Also: Grill-Wissen und Tipps deluxe!

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