DAS!: Elbwild - Wildfleisch aus der Ansitzjagd | Video der Sendung vom 13.12.2020 18:45 Uhr (13.12.20)

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Ein Jäger sitzt während des Interviews im Hochstuhl, Quelle: NDR

DAS!

Elbwild - Wildfleisch aus der Ansitzjagd

13.12.2020 | 4 Min. | Verfügbar bis 12.06.2021 | Quelle: NDR

Das Ziel von Arne Bläsing: Wildfleisch aus der Heimat direkt zu den Konsumenten bringen. Die Tiere sollen dabei so wenig leiden wie möglich. Am besten funktioniert das auf der Ansitzjagd. Im Anschluss bringt der Gründer von "Elbwild" das Wild zum EU-zertifizierten Zerlege-Betrieb und vermarktet es schließend übers Internet. Mehrmals die Woche fährt er sein Wild dann direkt zu seinen Kunden.

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