Der Vorkoster: Viel mehr als nur Döner - So vielfältig schmeckt die türkische Küche! | Video der Sendung vom 22.03.2021 20:15 Uhr (22.3.21) mit Untertitel

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Das Bild zeigt Björn Freitag mit Spitzenkoch Ali Güngörmüş., Quelle: WDR/solis TV/Joshua Stolz

Der Vorkoster

Viel mehr als nur Döner - So vielfältig schmeckt die türkische Küche!

22.03.2021 | 44 Min. | UT | Verfügbar bis 22.03.2022 | Quelle: WDR

Vor beinahe 60 Jahren, im Oktober 1961, schloss die Bundesrepublik Deutschland das sogenannte Anwerbeabkommen mit der Türkei, um türkische Arbeitskräfte nach Deutschland zu holen. Stammten in den 1950er Jahren Gastarbeiter*innen aus Italien, Spanien und Griechenland, so waren es nun Türkinnen und Türken, die den Arbeitskräftemangel hierzulande ausgleichen sollten. Und genau wie viele vor ihnen brachten sie kulinarische Spezialitäten mit nach Deutschland, die bald unseren Speiseplan bereicherten.

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