Die Ratgeber: Serie: "Grillen wie die Weltmeister" | Kotelett vom Duroc-Schwein mit Balsamico-Zwiebeln und Eist... | Video der Sendung vom 21.05.2021 18:45 Uhr (21.5.21) mit Untertitel

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Die Ratgeber, Quelle: hr

Die Ratgeber

Serie: "Grillen wie die Weltmeister" | Kotelett vom Duroc-Schwein mit Balsamico-Zwiebeln und Eist...

21.05.2021 | 6 Min. | UT | Verfügbar bis 17.05.2022 | Quelle: hr

Kotelett ist nicht gleich Kotelett. Klaus Breinig empfiehlt ein Schweinekotelett vom Duroc-Schwein und bereitet es mit Balsamico-Zwiebeln zu. Außerdem kommt eine Eistorte auf den Rost. Ziel ist, dass die nicht verläuft, sondern dass man ein tolles Spiel aus heiß und kalt, cremig und knusprig bekommt.

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