Doku & Reportage: Bier in Weinfranken | Video der Sendung vom 13.05.2021 12:20 Uhr (13.5.21)

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Das Malz in der Mälzerei der Brauerei Düll in Krautheim (Landkreis Kitzingen). | Bild: BR, Quelle: BR

Doku & Reportage

Bier in Weinfranken

13.05.2021 | 29 Min. | Verfügbar bis 13.05.2022 | Quelle: Bayerischer Rundfunk 2021

Sie sind auf den ersten Blick Exoten in der Weinregion Unterfranken: Brauereien. Und doch haben sie - ob am Untermain oder in der Rhön - eine lange Tradition. Dabei gibt es nicht nur jene seit Jahrhunderten bestehenden Betriebe, in denen nach dem Reinheitsgebot Gerstensaft hergestellt wird, sondern auch junge, experimentierfreudige Brauereien. Der Film ist eine Reise durch das Bocksbeutel-Land auf der Suche nach den Brauer-Perlen und erzählt von deren Leidenschaft für das Bier.

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