Markt: Erbsen erobern die Welt | Video der Sendung vom 12.05.2021 20:15 Uhr (12.5.21)

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Das Bild zeigt frische Erbsen in einer geöffneten Erbsenschote, Quelle: picture alliance / Foodcollection

Markt

Erbsen erobern die Welt

12.05.2021 | 9 Min. | Verfügbar bis 12.05.2022 | Quelle: WDR

Proteine aus Hülsenfrüchten sind dabei, den gesamten Lebensmittelmarkt umzukrempeln. Von Burger-Patties kennen wir das schon - da sind die veganen Alternativen häufig aus Hülsenfrüchten. Jetzt kommt die Erbse auch noch als alternative Milch daher.

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