Planet Wissen: Insekten-Food | Video der Sendung vom 23.06.2020 11:15 Uhr (23.6.20)

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Teller auf dem kleingeschnittenes Gemüse mit Insektenteilen angerichtet liegt., Quelle: NDR Freeze

Planet Wissen

Insekten-Food

23.06.2020 | 2 Min. | Verfügbar bis 09.10.2024 | Quelle: SWR

Eiweiß aus Insekten? Für Milliarden Menschen in Asien längst Alltag. Insekten enthalten viel Protein, sind nahrhaft und leicht zu züchten. Sie könnten das Welternährungsproblem lindern. Auch bei uns haben erste Insektenrestaurants aufgemacht - Anmutung und Geschmack des Insektenfoods sind vielleicht aber noch etwas gewöhnungsbedürftig.

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