Wir im Saarland - Grenzenlos: Cremig: Rohmilchkäse aus Lothringen | Video der Sendung vom 17.05.2021 16:00 Uhr (17.5.21)

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Foto: Hélène Vilar und ihr Mann Vladimir stellen Käse aus Biorohmilch her., Quelle: Quelle: SR.de

Wir im Saarland - Grenzenlos

Cremig: Rohmilchkäse aus Lothringen

17.05.2021 | 5 Min. | Verfügbar bis 17.05.2022 | Quelle: SR

Eigentlich ist Hélène Vilar Rechtsanwältin und ihr Mann Vladimir Musiklehrer. Doch seit einigen Jahren verdienen die beiden ihr Geld mit Käse. Auf dem Hof ihrer Eltern stellen die beiden in Handarbeit einen traditionellen Bauernkäse aus Biorohmilch her. Was den so besonders macht, haben wir uns im lothringischen Nançois-le-Grand angeschaut.

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