freizeit: Expressräuchern mit dem Max | Video der Sendung vom 02.05.2021 18:45 Uhr (2.5.21)

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Fische räuchern im Tischofen | Bild: André Goerschel, Quelle: André Goerschel

freizeit

Expressräuchern mit dem Max

02.05.2021 | 2 Min. | Verfügbar bis 01.05.2022 | Quelle: © Bayerischer Rundfunk

Fische über Feuer zubereiten hat sich seit Jahrtausenden bewährt - jetzt kommen neue Techniken dazu. Schon mal im Kugelgrill kalt geräuchert? Oder im Umzugskarton? Und selbst der kleine günstige Tischräucherofen liefert gute Ergebnisse. Selber machen spart Geld und schont die Umwelt.

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