mex: Frag Valet: Von Hanf bis Soja - wie umweltfreundlich Milchalternativen wirklich sind | Video der Sendung vom 17.02.2021 20:15 Uhr (17.2.21) mit Untertitel

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Frag Valet: Von Hanf bis Soja - wie umweltfreundlich Milchalternativen wirklich sind

17.02.2021 | 3 Min. | UT | Verfügbar bis 17.02.2022 | Quelle: hr

Milchalternativen boomen: Allein von Haferdrinks wurden 2019/2020 in Deutschland fast 38 Millionen Liter verkauft. Und der weltweite Markt von alternativen Milchprodukten soll laut Prognosen bis zum Jahr 2029 ein weltweites Marktvolumen von rund 34,6 Milliarden US-Dollar jährlich erreichen. Verzichten wir bald komplett auf Kuhmilch? Was Milchalternativen bei Verbrauchern so beliebt macht und warum Hersteller mit diesen Produkten wirtschaftlich so erfolgreich sind - das erfahren wir von mex-Ernährungsexperte Armin Valet.

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