mex: Neues aus der Fleischindustrie - was sich 2021 ändert | Video der Sendung vom 20.01.2021 20:15 Uhr (20.1.21) mit Untertitel

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Neues aus der Fleischindustrie - was sich 2021 ändert

20.01.2021 | 5 Min. | UT | Verfügbar bis 20.01.2022 | Quelle: hr

Seit dem 01. Januar 2021 ist klar: Werkverträge in der Fleischindustrie gehören der Vergangenheit an. Dadurch soll die Ausbeutung in der Branche gestoppt werden. Doch was bringen diese Verträge wirklich? Außerdem: Viele Schweinebauern stecken im Schweinestau - können also einen Großteil ihrer Tiere nicht an Großschlachter verkaufen. Die wiederum dehnen den Anteil ihrer Vertragsschweine aber gleichzeitig massiv aus. Heißt: Es werden immer mehr Schweine nachbestellt, obwohl die teilweise noch gar nicht geschlachtet werden können. Was steckt dahinter? Das erfahren wir im Gespräch mit mex-Ernährungsexperte Armin Valet.

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